Tunnel per il decongelo tempering
Tunnel di decongelazione tempering a microonde 915 MHz per blocchi di carne, pesce, verdura e frutta. Capacità produttiva da 500 a 3000 Kg/h con temperature del prodotto prima del ciclo di -20°C per arrivare a temperature finali di circa -2/-4°C.
Il tunnel per il tempering AMTek è il più moderno e avanzato sistema automatico oggi disponibile sul mercato per il decongelamento continuo di ogni tipo di alimento. Il nostro tunnel adotta infatti elettronica di gestione avanzata predisposta per il funzionamento e controllo da uno a quattro emettitori di microonde, inoltre un software di gestione del processo molto sofisticato controlla e monitora ogni fase di lavoro. Tutti i dati di produzione sono direttamente accessibili dal pannello touch screen.
Il funzionamento e settaggio del tunnel di decongelo a microonde è molto semplice da gestire e l’utilizzo da parte dell’operatore è intuitivo e facile.
I tunnel per tempering AMTek sono i più diffusi sistemi di decongelo al mondo, ed è normale per noi progettare microonde per il decongelo su richiesta del cliente, con soluzioni su misura. Possiamo fornire tunnel per il decongelo con disegno specifico, ad esempio a ferro di cavallo che corre lungo i muri della sala di lavorazione oppure a elle, con nastri e spintori automatici per spostare i blocchi di 90 gradi, lunghezze specifiche su misura o con nastro e cavità di trattamento microonde più larghi per disporre i blocchi su due file, posizionamento degli emettitori di microonde in sale separate o posizionati su piattaforme al di sopra delle zone di produzione, e differenti livelli di potenza sino a quattro emettitori di microonde anche aumentabili in un secondo momento.
AMTek utilizza i migliori componenti per i suoi forni di tempering e decongelo a microonde, e la struttura e carrozzeria sono costruiti con acciaio ad alto spessore per la massima qualità e durata dell’impianto. Il disegno del tunnel microonde è studiato per rispettare i più severi standard di igiene e sicurezza alimentare mondiali.
